4 апреля состоялся очередной семинар Клуба Гриболюбов Югры на тему «Съедобные грибы и грибная кулинария».
Подготовка к семинару проходила в Мероприятии ВКонтакте, где можно посмотреть много полезных ссылок и фотографии.
В программе семинара:
Введение о задачах клуба и программе семинара сделала Нина Филиппова.
На семинаре выступал с докладом по скайпу известный автор популярных книг о грибах Михаил Вишневский, он рассказал о традициях употребления грибов в пищу в России по материалам своей новой книги “Постная грибная кухня: традиции и рецепты”.
Участники КГЮ подготовили 3 доклада, Людмила Усенко (природный парк «Самаровский Чугас») рассказала о Роли культурных и семейных традиций и охране грибных ресурсов.
Виктория Нуреева (студентка ЮГУ) подготовила презентацию о биологии и пищевых свойствах Белого гриба.
Антонина Власенко (студентка ЮГУ) представла данные анализа флоры съедобных грибов Югры.
Видео-записи семинара загружены в плейлист, приятного просмотра!
Подборка книг М. Вишневского о съедобных грибах 
Подборка книг в библиотеке Фунгария ЮГУ о съедобных грибах